¿COMO ALIMENTAR A LOS NIÑOS EN VACACIONES?

En vacaciones grandes o de verano se presentan factores adicionales que provocan que la dieta de los niños empeore, por la preferencia por algún alimento, la deshidratación por preferir jugos y refrescos en vez de agua y los desórdenes en horarios.

Sin embargo, también las vacaciones pueden resultar el mejor momento para reforzar los hábitos de alimentación de los niños ya que, los padres tienen más tiempo sin la interrupción que provoca el salir corriendo a dejarlos en la escuela y recogerlos a la salida, ello representa como mínimo entre una o dos horas de trafico de la casa a la escuela y viceversa.

Sin embargo lo común es que en esta época, se relaje totalmente la disciplina formativa de un niño; la mama si no trabaja se levanta tarde y si trabaja cómodamente deja que los niños se levanten tarde, les deja algo de comer y sale corriendo, lo mismo sucede al regresar del trabajo, los niños desayunaron tarde y como están llenos; tampoco comen bajo la supervisión de la familia y cada quien viene comiendo a la hora que quiere y todavía peor; acaban atacando el refrigerador y la alacena a media noche. Esta relajación en la disciplina formativa alimentaria de los hijos, hace que tanto niños como padres aumenten de peso en vacaciones, por supuesto que ello contribuye a el origen de enfermedades que entre mas indisciplinada sea una familia mayores van a ser los problemas metabólicos y todo por el dicho común, ¡Déjalos que descansen y que coman a la hora que quieran, al fin que están de vacaciones!, craso error, ya que esa informalidad alimentaria; seguramente repercutirá y marcara para toda la vida a los hijos.

Consejos para preparar platos rápidos, sencillos y nutritivos
¿Quién ha dicho que lo sencillo es menos sano? Aún existen muchas madres que piensan que para alimentar bien a sus hijos deben pasarse horas en la cocina, preparando platillos exquisitos y muy sofisticados. La verdad, sin embargo, es que existen cantidad de recetas rápidas y sencillas que aseguran una nutrición correcta, sana y equilibrada.
CONSEJOS:
A).- Utiliza el horno siempre que puedas: basta con meter un trozo de carne, pollo o pescado en una bandeja, añadir algunas verduras y poco aceite, y dejar que se cocine solo. Conseguirás platos exquisitos y muy sanos.
B).- Ten el congelador y la despensa siempre bien provistos: son muchos los productos que pueden ser almacenados durante un período de tiempo largo sin que se estropeen y, de ese modo, ahorraras dinero y siempre tendrás algo de que echar mano.
C).- Las sopas son un excelente recurso: fáciles de preparar y muy nutritivas. Además, se conservan bien, por lo que puedes hacer grandes cantidades y guardar el sobrante en el refrigerador para consumirla otro día. Esta regla puede aplicarse también a platos más elaborados que inclusive hasta pudieran congelarse, inmediatamente después de prepararlos, entonces; prepara el doble de cantidad y congela una de las raciones; a los 5 días, tendrás el almuerzo o la cena solucionados.
Algo ideal es preparar un plato único que sea sencillo, completo y altamente nutritivo: cualquier pasta y pollo, pastel de papa, maíz y carnes, etc.
D).- Si tu familia come mucho, siempre debes añadir una ensalada fresca o un postre a base de yogurt y fruta, además debes tener siempre en el refrigerador  frutas y verduras frescas picadas en recipientes cerrados.
E).- Saca los refrescos del refrigerador y pon agua en su lugar. Tus hijos no tienen el criterio de elegir entre los dos siempre escogerán la bebida dulce y eso no es para quitar la sed, eres tu quien tiene el criterio para saber cuando les vas a dar refresco.